Champagne เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้ชื่อว่าเป็นเครื่องดื่มแห่ง “การเฉลิมฉลอง” มีแอลกอฮอล์ประมาณ 10-13 ดีกรี โดยหากย้อนไปในอดีตจะพบว่าเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ในปี พ.ศ. 1668 ซึ่งเกิดจากการนำน้ำองุ่นมาหมักทำให้เกิดปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์โดยการใช้ยีสต์ แต่น้ำตาลไม่สามารถเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ได้ทั้งหมดเมื่อบ่มไว้ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ส่งผลให้มีฟองและรสช่ำกว่าไวน์
Champagne เป็นภาษาละติน เป็นชื่อเขตของประเทศฝรั่งเศส ได้ชื่อว่าเป็นเมืองปลูกองุ่นและผลิตแชมเปญถูกต้องตามกฎหมาย มีการจดลิขสิทธิ์ไว้โดยเฉพาะ หากผลิตในชื่ออื่นจะเรียกว่า “Sparkling Wine” เชิ้อกันว่า “หนุ่มสาวสังคม” ผู้รักการดื่มทราบดีว่า แชมเปญผลิตจากองุ่น 3 พันธุ์ ได้แก่ Chardonnay คือ องุ่นขาวพันธุ์ชาดงเนย์ Pinot Noir คือ องุ่นแดงพันธุ์ปิโนนัว Pinot Meunier คือ องุ่นพันธุ์ปีโนเมอเนีย องุ่นพันธุ์ ดังกล่าวจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนแก่เต็มที่ น้ำตาลประมาณ 17-19 บริกซ์ (brix) จึงมีความเป็นกรดสูง
สงสัยกันใช่ไหมว่าวันนี้แอดมินกำลังจะนำเสนอเรื่องอะไร….วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่อง “แชมเปญ : เครื่องดื่มแห่งการเฉลิมฉลอง” เชื่อกันว่า คู่บ่าวสาวหลายคนเป็นคนรุ่นใหม่ไฟแรงที่ให้ความสนใจกับเรื่องสีสันเครื่องดื่มคอกเทล เช่น เดียวกันกับแอดมิน ใครอยากได้ไอเดียเก๋ๆ สำหรับปาร์ตี้ของคุณลองดูกันเลยค่ะ วันนี้แอดมินมี 10 ไอเดีย แชมเปญแก้วพิเศษ ใน วันวิวาห์
Glitter Rimmed Champagne
(Reference : hercampus.com)
Raspberrry Champagne
(Reference :stylemepretty.com)
Rose Champagne
(Reference :weddingchicks.com)
Zenna’s Blue Blood Champagne
(Reference :designmynight.com)
Strawberry Champagne
(Reference :stylemepretty.com)
Lavender Champagne
(Reference :stylemepretty.com)
Rocky Candy Champagne
(Reference :hwtm.com)
Pomegranate Rosemary Champagne
(Reference :bloglovin.com)
Golden Champagne
(Reference :e-vogue.com.cn)
Blackberry Ombre Champagne
(Reference : thecookierookie.com)
